Vepřové kotlety s růžičkovým klíčkem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 vepřové kotlety o tloušťce 0, 5 palce
• ¼ šálek univerzální mouky
• 2 lžičky papriky nebo uzené papriky
• 1 libra růžičková kapusta, upravená a rozpůlená
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 8 uncí karton lehce zakysanou smetanou
• 2 polévkové lžíce mléka nebo půl a půl
• 1 čajová lžička baleného hnědého cukru

Pokyny

• Krok 1

  Pomocí masové paličky nebo vepřového masa s těžkým válečkem, navrstveného mezi plastovou fólii, do tloušťky 1/4 palce. V mělké misce kombinujte mouku, polovinu papriky a 1/2 lžičky každé soli a pepře. Vepřové maso v moučné směsi; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte klíčky v horkém másle po dobu středně vysokých 5 až 8 minut, dokud nejsou křupavé a jemné okraje hnědé. Odebrat z pánve. Zakryjte a udržujte v teple.

• Krok 3

  Do stejné pánve v případě potřeby přidejte další máslo. Vařte vepřové maso 4 až 5 minut, otáčejte jednou, dokud není venku zlaté a ve středu mírně růžové. Odebrat z pánve. Pokrýt; udržet v teple.

• Krok 4

  Pro omáčku smíchejte zakysanou smetanu, mléko a hnědý cukr. Šlehání do pánve. Zahřejte (nevařte). Podávejte omáčku posypanou zbývající paprikou, vepřovým masem a klíčky. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 395 kalorií (11 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 108 mg cholesterolu, 480 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 4 g cukru, 29 g proteinu.