Pistácie biscotti | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálku másla, změkčeného
• ½ šálku cukru
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 vejce
• 1 lžička vanilky
• 1 šálek kukuřičné mouky
• 1 ½ šálky univerzální mouky
• 1 ½ šálky nasekaných pistáciových ořechů
• 2 lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry
• 5 uncí bílé čokolády, nahrubo nasekané
• 1 polévková lžíce zkrácení

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Při míchání mísy buďte máslo na střední až vysoké 30 sekund. Přidejte cukr a prášek do pečiva; tlukot, až se spojí, škrábání mísy. Beat ve vejci a vanilce. Přidejte míchačku kukuřičnou moučku a tolik mouky, kolik jen můžete. Zamíchejte zbývající mouku, 1 šálek ořechů a pomerančovou kůru.

• Krok 2

  Tvarujte těsto ve třech bochnících o rozměrech 8x1-1 / 2 palce. Umístěte 4 palce od sebe na velký nevymaštěný list cookie; mírně zploštit. Pečte 20 minut nebo do té doby, než vyjde čistá dřevěná špička vložená blízko středu. Ochladí se na listu 1 hodinu.

• Krok 3

  Snižte troubu na 325 ° F. Na prkénku nakrájejte každý bochník na plátky po 1/2 palce; vrátit řezy na soubor cookie. Pečte 8 minut. Turn cookies; pečte 8 až 10 minut déle nebo do zhnědnutí. Cool na stojanech.

• Krok 4

  V kastrolu roztavte bílou čokoládu a tuk. Soubory cookie ponořte do rozpuštěné čokolády a posypte zbývajícími ořechy. Let na pergamen nebo voskovaný papír. Vytváří 42 souborů cookie.

Tipy

Skladujte ve vzduchotěsných obalech v jedné vrstvě při pokojové teplotě do 3 dnů.

Tipy

Fakta o výživě jsou uvedena v souboru cookie.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 115 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 14 mg cholesterolu, 37 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 5 g cukru, 2 g proteinu.