Pesto fazolové zábaly | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ⅓ šálky zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru
• ⅔ pohár bulgur
• 2 šálky vařené nebo konzervované červené fazole, fazole pinto nebo jiné fazole
• 1 středně červená paprika, nakrájená
• ⅓ pohár zakoupený pestem
• ¼ šálek tenké plátky zelené cibule
• 6 8-palcové rajčatové nebo špenátové moučné tortilly
• Drcený salát

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci přiveďte vývar k varu. Zamíchejte v bulguru. Návrat do varu; snížit teplo. Vařte 10 minut. Odstraňte z tepla. Vmíchejte fazole, papriku, pestem a zelenou cibulkou.

• Krok 2

  Chcete-li sloužit, lžíci fazolové směsi na centra tortilly. Top s drceným salátem. Srolovat tortilly. Dělá 6 porcí.

Tip na kuchyňskou linku:

Chcete-li uvařit vlastní fazole, opláchněte 3/4 šálku suché fazole. Ve velké nizozemské peci kombinujte fazole a 5 šálků vody. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryté, po dobu 2 minut. Zakryjte a nechte stát 1 hodinu. Vypusťte a opláchněte fazole. Ve stejné nizozemské peci kombinujte fazole a 5 šálků sladké vody. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 1-1 / 4 až 1-1 / 2 hodiny nebo do nabídkového řízení; kanalizace.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 296 kalorií (2 g nasyceného tuku, 4 mg cholesterolu, 407 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 9 g vlákniny, 2 g cukru, 12 g proteinu).