Pesto-krůtí talíř | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 krůtí prsa svíčkové (asi 8 oz.)
• 6 malých rajčat, podélně na polovinu
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• ½ šálku zakoupeného pestem
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 3 Meyerovy citrony, citrony nebo limety, rozpůlené
• 2 avokáda, postavené, loupané a nakrájené na plátky

Pokyny

• Krok 1

  Krůtí a rajčata sezonujte solí a pepřem. Krůta na grilu na roštu odkrytého grilu přímo na mírném ohni po dobu 12 až 15 minut nebo do okamžiku, kdy teploměr s okamžitým odečtem vložený blízko středu nebude číst 170 ° F, pomocí posledních 5 minut grilování pesto otřete.

• Krok 2

  Mezitím hodíme rajčata s olivovým olejem ve velké míse. Gril, sekejte stranou dolů, na mírném ohni asi 5 minut na stranu, dokud se mírně nespálí. Přidejte citron, nakrájejte stranou dolů, na posledních 5 minut grilování.

• Krok 3

  Krůtí plátky; uspořádat na talíři s rajčaty, citrony a plátky avokáda. Zmáčkněte poloviny citronu nad avokádem a rajčaty. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 437 kalorií (3 g nasyceného tuku, 73 mg cholesterolu, 315 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 37 g proteinu).