Mátové dlaně lepší domy a zahrady

Ingredience

½ šálku másla, změkčeného
½ šálku granulovaného cukru
½ šálku baleného hnědého cukru
½ čajové lžičky prášku do pečiva
¼ lžička soli
1 vejce
2 polévkové lžíce bílé crème de menthe
1 polévková lžíce mléka
½ lžičky vanilky
2 ¾ šálky univerzální mouky
1 8 oz balení smetanový sýr, změkčený
½ šálku práškového cukru
¼ šálek univerzální mouky
1 polévková lžíce bílé crème de menthe
Málo kapek červené barvy potravin
½ šálku jemně drcené cukrovinky máty peprné

Pokyny

Krok 1
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, hnědý cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat in egg, 2 polévkové lžíce crème de menthe, mléko a vanilka. S mixérem porazte tolik mouky 2-3 / 4 šálků, kolik můžete. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku ze 2–3 / 4 šálků. Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte asi 3 hodiny nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
Krok 2
Mezitím pro plnění do středně mísné mísy smíchejte smetanový sýr, moučkový cukr, 1/4 šálku mouky a 1 polévkovou lžíci crème de menthe při nízké až střední rychlosti, dokud nebude hladká. Vmíchejte dostatečné množství červeného potravinářského zbarvení, aby nádech byl světle růžový. Jemně složte drcené bonbóny. Zakryjte a chlazte až 2 hodiny. (Nezapomeňte chlazit déle než 2 hodiny, protože bonbóny vytékají do náplně a náplň bude příliš měkká a lepkavá.)
Krok 3
Na lehce flourovaném povrchu převalte polovinu těsta do obdélníku o rozměrech 12x8 palců. Polovinu náplně rozprostřete na obdélník z válcovaného těsta tak, aby každý dlouhý okraj byl 1/2 palce. Srolovat obě dlouhé hrany, posouvat módu, setkat se ve středu. Šev štětce, kde se spirály těsta setkávají s vodou; lehce stlačte dohromady. Opakujte se zbývajícím tělem a náplní. Každou roli zabalte do plastového obalu; umístit na podnos nebo list cookie. Zmrazte 4 až 24 hodin nebo do doby, než ztuhne.
Krok 4
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte list cookie s pergamenovým papírem; dát stranou. Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte rohlíky na plátky po 1/4 palce. Plátky umístěte 2 palce od sebe na připravený list cookie. Pečte asi 10 minut nebo dokud okraje nejsou pevné a dna světle hnědá. Přenos cookies do drátu; chladný.