Arašídové máslo-čokoláda twist cupcakes | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku másla
• 3 vejce
• 2 ½ šálky univerzální mouky
• 2 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• ⅓ šálek arašídového másla
• 1 šálek baleného hnědého cukru
• ½ šálku granulovaného cukru
• 1 ½ lžičky vanilky
• 1 šálek mléka
• 4 unce mléčné čokolády, rozpuštěné
• 1 recept arašídového másla poleva
• 1 recept na čokoládovou polevu
• Oholená mléčná čokoláda a / nebo kousnutí čokolády arašídového másla, poloviční

Pokyny

• Krok 1

  Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím si zařaďte třicet čtyři až třicet šest 2-1/2 palcových muffinových šálků s poháry na pečení papíru. Ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.

• Krok 2

  Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte arašídové máslo; porazit, dokud se kombinovat. Postupně přidávejte hnědý cukr a granulovaný cukr, asi 1/4 šálku najednou, tlukněte střední rychlostí, dokud se nespojí. Poškrábejte boky mísy; porazit po dobu 2 minut více nebo do světla a načechraný. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte. Bili ve vanilce. Alternativně přidejte moukovou směs a mléko do směsi másla, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, až do kombinace.

• Krok 3

  Vložte polovinu těsta do oddělené mísy; přidejte rozpuštěnou čokoládu. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti jen do kombinace.

• Krok 4

  Naplňte připravené muffinové šálky střídáním lžic arašídového másla a čokoládového těsta, přičemž každý šálek naplňte asi dvě třetiny. K víření těsta použijte máslový nůž nebo špíz.

• Krok 5

  Pečte 15 až 18 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Ochlazujte košíčky v muffinových šálcích na drátěných stojanech po dobu 5 minut. Odstraňte košíčky z muffinových šálků. Chlaďte zcela na drátěných stojanech.

• Krok 6

  Do sáčku na pečivo s hvězdou nebo kulatým hrotem umístěte polevu s arašídovým máslem vedle sebe s čokoládovou polevou. Potrubní polevy na košíčky. Top s vyholenou čokoládou a / nebo arašídovým máslem poloviny. Dělá 34 až 36 (2-1 / 2 palce) cupcakes.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 293 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 36 mg cholesterolu, 149 mg sodíku, 45 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 37 g cukru, 4 g proteinu.

---

Arašídové máslo poleva

Ingredience

• 1 8 oz balení smetanový sýr
• ½ šálku krémového arašídového másla
• 2 lžičky vanilky
• 6 šálků práškového cukru
• Mléko

Pokyny

• Krok 1

  Nechte smetanový sýr stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Ve velké míchací míse porazit smetanový sýr, arašídové máslo a vanilku s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud světlo a nadýchané. Postupně buďte v práškovém cukru. Narazte v dostatečném množství mléka po 1 čajové lžičce, dokud poleva nedosáhne konzistence potrubí. Rozdělte polevu na dvě části. Odložte jednu porci na čokoládovou polevu (viz recept níže).

---

Čokoládová poleva

Ingredience

• 1 porce polevy arašídového másla
• 4 unce mléčné čokolády, rozpuštěné
• Práškový cukr
• Mléko

Pokyny

• Krok 1

  Beat arašídové máslo poleva a mléčná čokoláda s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud kombinovat. Pokud je to nutné, porazte další práškový cukr nebo mléko, dokud poleva nedosáhne konzistence potrubí. Dělá asi 1-1 / 2 šálků.