Růžičková kapusta lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra růžičková kapusta (4 šálky)
• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 2 polévkové lžíce hrubo nasekaných arašídů
• Sůl
• Pepř

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte stonky a odstraňte všechny zvadlé vnější listy z růžičkových klíčků; praní. Klíčky nakrájejte na polovinu.

• Krok 2

  Ve středním kastrolu vaříme růžičková kapusta, zakrytá v malém množství vroucí slané vody po dobu 10 až 12 minut nebo do chřipky. Vypusťte dobře. Přidejte margarín nebo máslo a jemně promíchejte. Klíčky z Bruselu umístěte do servírovací mísy. Posypeme nasekanými arašídy. Ochutnejte solí a pepřem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 100 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 132 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 4 g proteinu).