Vyhněte se těžko loupatelným vařeným vejcím | lepší domy a zahrady

Obsah:

Vyzkoušejte tyto tipy krok za krokem pro vytvoření dokonale vařených vajec:

Krok 1: Umístěte vejce a vodu do kastrolu Uspořádejte vejce do jedné vrstvy ve velkém kastrolu, aby se rovnoměrně vařily. Nestohujte je. Přidejte dostatek studené vody k pokrytí vajec o 1 palec.

Krok 2: Přiveďte vodu k varu Teplá pánev mírně ohřejte, dokud voda nezačne rychle vařit (voda bude mít velké, rychle se lámající bubliny). Okamžitě vyjměte pánev z tepla.

Krok 3: Zakryjte a nechte stát Po vyjmutí z ohně přikryjte pánev a nechte jej stát 15 minut. Vypusťte vodu, poté na vejce tekte studenou vodou nebo ji vložte do velké mísy naplněné ledovou vodou, dokud vychladne.

Krok 4: Oloupejte vejce Jemně poklepejte na vajíčko na přepážce, abyste rozbili skořápku. Pomocí prstů odloupněte skořápku. Oloupané vejce opláchněte studenou vodou, abyste odstranili zbývající kousky skořápky. V případě potřeby nakrájejte vejce pomocí tenkého nože.

Naše nejlepší nápady na snídani a brunch