Monterey tortilla casseroles | lepší domy a zahrady

Ingredience

Nalepovací nástřik
6 kukuřičné tortilly o velikosti 6 palců, každá nakrájená na 6 klínů
2 kelímky vařené kuře
1 šálek sypané zmrazené celé jaderné kukuřice
1 16 unce jar salsa verde
3 polévkové lžíce lehké mléčné zakysané smetany
3 polévkové lžíce ostříhaly čerstvý koriandr
1 polévková lžíce univerzální mouky
1 šálek rozpadlého mexického Chihuahua® sýra nebo rozpadaného farmářského sýra (4 unce)
Lehká mléčná zakysaná smetana (volitelné)
Snipped fresh cilantro (volitelné)
Nasekané rajče (volitelné)
Pepř Jalapeno, tenké plátky (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Nastříkejte čtyři 10- až 12-uncové pekáče s nepřilnavou vrstvou. Na dno každé misky vložte 5 tortilla klínů. Položte zbývající kousky tortilly na plech na pečení; pečte v peci 350 stupňů F asi 10 minut nebo do křupavé a zlaté barvy. Mezitím smíchejte kuře, kukuřici, salsu, 3 polévkové lžíce kyselé smetany, koriandru a mouky. Rozdělte směs mezi pokrmy.
Krok 2
Pečte odkryté v peci 350 ° F po dobu 20 minut. Uspořádejte pečené kousky tortilly na hrnec. Top se sýrem; pečte 5 až 10 minut déle nebo do zahřátí. V případě potřeby ozdobte další zakysanou smetanou, plátky jalapeňo, koriandrem a rajčaty. Dělá 4 porce.

* Vydělat dopředu

Sestavujte kastroly podle pokynů výše, s výjimkou nepřekrývaných kousků pečené tortilly; pečené kousky vložte do plastového sáčku odolného vůči vlhkosti a parám. Zmrazte kastroly a kousky tortilly do 1 měsíce.

Pečení zmrazených pekáčů:

Pečte zakryté v peci 350 ° F po dobu 25 minut. Odhalit; péct asi 20 minut déle nebo do zahřátí. Top s kousky tortilly a sýrem; pečte 5 až 10 minut déle nebo do zahřátí. Ozdobte, jak je uvedeno výše.

Chcete-li vařit zmrazené housenky:

Kazety s mikrovlnnou troubou zakryjte voskovaným papírem; micro-cook with 30% power, což umožňuje 4 minuty na 1 kastrol a 5 minut na 2 kastrolů. Pokračujte ve vaření, zakryté, se 100% energií, dokud se nezahřeje, nechte 2 až 4 minuty na 1 kastrol nebo 3 až 6 minut na 2 kastrolů a nádobí jednou otočte. Top s pečenými kousky tortilly a sýrem; mikro-vařit, odkrytý, asi 30 sekund více nebo dokud se sýr neroztaví. Ozdobte, jak je uvedeno výše.