Pěst máty | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku lehce zabalené rukolou
• ½ šálku lehce zabalené máty
• ½ šálku lehce zabalené bazalky
• ¼ šálek extra panenského olivového oleje
• 2 polévkové lžíce piniových oříšků, opékané
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 unce strouhaného pecorino sýra (1/4 šálku)
• ½ lžičky drceného červeného pepře

Pokyny

• Krok 1

  V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte rukolou, mátu, bazalku, olivový olej, piniové oříšky, citronovou šťávu a česnek. Pokrýt; míchejte nebo zpracovávejte, dokud hladké, podle potřeby seškrábání dolů. Přidejte sýr a papriku. Pokrýt; míchejte nebo zpracovávejte, dokud se nezkombinují. Dochutíme solí a pepřem. Dělá asi 2/3 šálku.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 125 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 5 mg cholesterolu, 157 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 0 g cukru, 2 g proteinu.