Mango, rajče a avokádový salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 střední mango, naočkované, loupané a nakrájené na kousky
• 1 středně rajče, nakrájené na kousky
• ⅓ šálek tenké plátky červené cibule
• 2 polévkové lžíce vyřízly čerstvý koriandr
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce octa bílého vína
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře
• 1 střední avokádo, rozpůlené, naočkované, loupané a nakrájené na kousky
• Listy salátu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce kombinujte mango, rajčata a červenou cibuli.

• Krok 2

  Pro oblékání zkombinujte ve skleněné nádobě koriandr, olivový olej, ocet, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Zakryjte a dobře protřepte. Nalijte zálivku nad ovocnou směsí. Jemně vyhoďte kabát. Zakryjte a chlazte až 4 hodiny. Zamíchejte avokádo těsně před podáváním. Podle potřeby podávejte na listech hlávkového salátu. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 166 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 154 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 1 g proteinu).