Nizozemské jablko s nízkým obsahem cukru | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 libry dortík zelená jablka (asi 6 středně), oloupané, s jádrem a nasekané
• 1 ¼ šálky vody
• ½ šálku rozinek
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 šálek granulovaného cukru
• 1 ½ lžičky koření jablečný koláč
• 1 1, 75 unce pkg. práškový ovocný pektin pro recepty s nižším obsahem cukru nebo 3 lžíce. práškový ovocný pektin pro recepty s nízkým nebo bez cukru
• 1 šálek baleného hnědého cukru

Pokyny

• Krok 1

  V 6- až 8-kvartu těžký hrnec kombinujte první čtyři ingredience (prostřednictvím citronové šťávy). V malé misce promíchejte spolu 1/4 šálku granulovaného cukru, koření jablečného koláče a pektinu. Zamíchejte do směsi jablek. Přiveďte k plnému vaření za stálého míchání. Zamíchejte zbývající 3/4 šálku granulovaného cukru a hnědého cukru. Vraťte se k plnému vaření za stálého míchání. Vařte tvrdě 1 minutu, za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Kovovou lžící rychle zbavte veškeré pěny.

• Krok 2

  Naběračka horké pánve se konzervuje do horkých sterilizovaných sklenic s konzervami z půllitrového plechu a ponechává prostor ve výšce 1/4 palce. Otřete okraje sklenic; seřiďte víka a pásy šroubů.

• Krok 3

  Zpracujte naplněné nádoby ve vroucí vodě 10 minut (začněte načasování, jakmile se voda vrátí do varu). Odstraňte sklenice z konzerv; cool na drátěné stojany.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 30 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 7 g cukru, 0 g proteinu.