Obsah:
Bohužel, v době, kdy se dort ochladil, bylo jeho kvašení deaktivováno a vzduchové otvory, které vytvářejí světlou texturu koláče, se uzavřely a přilepily, takže vložení koláče zpět do trouby ho nezachrání.
Přesto pečlivě zkontrolujte: Mnoho dortů klesá ve středu, což může znamenat, že je koláč upečený. Pokud jste testovali bonitu koláče pomocí párátka, který vyšel s několika navlhčenými drobky, je pravděpodobné, že jste upečeli pěkný vlhký dort, a vše, co musíte udělat, je zamaskovat nízké skvrny polevou nebo šlehačkou.
Pokud zjistíte, že je koláč upečený a syrový uprostřed, jednoduše tuto část vyjměte a zbytek podávejte.
Ultimate Baking Secrets revealedDalší tipy na dorty, které potřebujete vědět
Hacker s dvěma ingrediencemi
Jak převést dortový recept na recept na košíčky
Cake Batter: 6 způsobů, jak péct
Sledujte: Cool Cake Hacks
