Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Připravte Perfect Hash Browns; udržet v teple.
-
Na středně pánvi vařte mleté hovězí maso na mírném ohni až do hnědého stavu, pomocí dřevěné lžíce se maso rozvaří. Vypusťte tuk. V pánvi namíchejte salsu a kukuřici na maso. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryté, po dobu 5 minut.
-
V malé misce spolu rozšleháme vejce, mléko a sůl se šlehačkou nebo vidličkou. V malé pánvi tavte máslo na mírném ohni; zalijeme směsí vajec. Vařte na mírném ohni bez míchání, dokud směs nezačne tuhnout na dně a kolem okrajů. Pomocí špachtle nebo velké lžíce zvedněte a složte částečně vařenou směs vajec, aby nevařená část teče pod. Pokračujte ve vaření na mírném ohni 2 až 3 minuty nebo do doby, než se směs vajec uvaří, ale je stále lesklá a vlhká. Okamžitě odstranit z tepla.
-
Směs lžíce masa na polovině hašišových hnědých. Posypeme masovou směsí sýrem. Top s míchanými vejci. Přeložte druhou polovinu hnědých hashů na směs masa a vajec. V malé misce kombinujte rajče a zelené cibule. Podávejte taco s rajčatovou směsí a v případě potřeby avokádem a zakysanou smetanou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 372 kalorií (10 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 143 mg cholesterolu, 617 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 16 g proteinu.Perfektní Hash Browns
Ingredience
Pokyny
-
Oloupejte a nahrubo nakrájejte brambory. Vložte brambory do velké mísy; přidejte dostatek vody na zakrytí brambor. Dobře promíchejte. Vypouštějte cedník umístěný nad dřezem. Oplachování a vypouštění opakujte dvakrát nebo třikrát, dokud voda nevyteče. Vypusťte znovu a vytlačte co nejvíce vody gumovou špachtlí. Vyrovnejte salátový rozmetač s papírovými ručníky; přidat brambory a točit. Podle potřeby opakujte, dokud brambory nevyschnou. Přeneste brambory do velké mísy. Posypeme solí a pepřem; házet kombinovat
-
V 10 palcové nepřilnavé pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje a másla na středně vysokou teplotu, dokud se máslová pěna nepění. Do pánve přidejte brambory, které se šíří do rovnoměrné vrstvy. Jemně zatlačte zadní stranou špachtle a vytvořte dort. Snižte teplo na střední. Vařte za stálého míchání asi 12 minut nebo dokud není dno zlatohnědé a křupavé.
-
Obraťte talíř přes horní část pánve. Opatrně obraťte pánev, abyste přenesli brambory na talíř. V případě potřeby přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje do pánve. Pomocí talíře posuňte brambory zpět do pánve, nevařené stranou dolů. Vařte asi 8 minut déle nebo do dna, dokud není zlatohnědá. Před podáváním posypeme paprikou.
Make Ahead:
Brambory nakrájejte podle pokynů a vložte do misky s vodou. Chill v chladničce přes noc. Opláchněte a pokračujte kroky 1 až 3 podle pokynů.
Nutriční hodnoty
V jedné porci:
