Grilované vepřové a ředkvičkové špízy lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálek citronové šťávy
• 3 lžíce medu
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 stroužky česneku, na polovinu
• ½ lžičky soli
• 1 libra vepřové panenky, nakrájené na 1 palec kousky
• 1 parta rozmanitých malých ředkviček (asi 12 uncí)
• zakoupil hummus
• Plátky zelené cibule
• Mletý čerstvý zázvor

Pokyny

• Krok 1

  Pro marinádu: V uzavíratelném plastovém sáčku kombinujte citronovou šťávu, med, rostlinný olej, strouhaný čerstvý zázvor, česnek a sůl. Přidejte vepřovou panenku, nakrájenou na kousky po 1 palec a ředkvičky; těsnící taška. Marinujte v lednici 4 až 6 hodin.

• Krok 2

  Odstraňte vepřové maso a ředkvičky; zahodit marinádu. Závit vepřové a ředkvičky na kovové špejle. Gril na roštu zakrytého grilu přímo na mírném ohni 8 až 10 minut nebo dokud maso není stále ve středu mírně růžové (165 ° F), otáčejte jednou.

• Krok 3

  Podávejte s hummusem přelitý zelenou cibulkou a čerstvým zázvorem.

*

Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je do vody 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 297 kalorií (2 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 70 mg cholesterolu, 445 mg sodíku, 24 g sacharidů, 3 g vlákniny, 15 g cukru, 25 g proteinu.