Obilné palačinky s jahodovou rebarborovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek celozrnné mouky
• ⅓ šálek žluté kukuřičné mouky
• ⅓ šálek rychlého vaření ovesné vločky
• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• 1 vejce
• 1 šálek beztukového mléka
• 2 polévkové lžíce řepkového oleje
• Nonstick stick sprej na vaření
• 3 šálky čerstvých jahod, loupané
• 1 šálek plátky rebarbory
• 1 lžíce granulovaného cukru
• 1 lžička vanilky

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce kombinujte mouční mouku, kukuřičnou mouku, ovesné vločky, hnědý cukr, prášek do pečiva a sůl. Udělejte studnu ve středu směsi mouky; dát stranou.

• Krok 2

  V malé misce rozšleháme vejce, mléko a olej. Přidejte směs mouky najednou do směsi mouky. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité).

• Krok 3

  Lehce potřete nevytápěný rošt nebo velkou pánev sprejem na vaření. Zahřejte rošt na střední teplo. Na každou lívanec nalijte na horkou mřížku naskenovanou 1/4 šálku těsta; šíří se do kruhu o velikosti 3 až 3–1 / 2 palce. Vařte na mírném ohni po dobu 2 až 4 minut nebo dokud palačinky nejsou zlatohnědé. Když palačinky mají temperamentní povrchy a mírně suché okraje, obracejte se na druhé strany.

• Krok 4

  Mezitím v omáčce nebo mixéru zkombinujte 2 šálky jahod, rebarbory, granulovaného cukru a vanilky. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký. Převoz do malého hrnce; zahřejte až do zahřátí. Čtvrtina zbývající 1 šálek jahod. Podávejte palačinky s omáčkou a jahodami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 212 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 32 mg cholesterolu, 191 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 13 g cukru, 6 g proteinu.