Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Povlečte vnitřky a okraje čtyř 6-uncových ramekinů s nepřilnavou sprejem na vaření. Posypeme cukrem a položíme na plech; dát stranou.
-
V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte čokoládu a smetanu. Mikrovarte na 100% výkonu (vysoký) po dobu 1-1 / 2 až 2 minut nebo dokud není hladký, za stálého míchání dvakrát. Rozdělte na polovinu. Zakryjte a ochlaďte na pokojovou teplotu.
-
Ve středně mísné míse rozšlehejte vaječné bílky elektrickým mixérem střední rychlostí až do pěny. Postupně přidávejte cukr, bušte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček).
-
Jemně složte polovinu chlazené čokoládové směsi do rozšlehaných vaječných bílků, dokud se nezkombinují. Směs lžíce na připravené ramekiny. Pečte po dobu 12 až 15 minut nebo do doby, než nůž zasunutý poblíž středu soufflés vyjde čistý. Podávejte okamžitě. Chcete-li sloužit, otevřete centra soufflés se dvěma lžičkami a nalijte do zbývající čokoládové směsi. Dělá 4 porce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 294 kalorií (12 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 41 mg cholesterolu, 67 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 22 g cukru, 6 g proteinu.
