Nádivka s kukuřičným chlebem | lepší domy a zahrady

Ingredience

Pro kukuřičný chléb

• 1 ½ šálky kukuřičné mouky
• 1 ¼ šálky univerzální mouky
• 3 lžíce cukru
• 4 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžičková sůl
• 1 ½ šálky mléka
• 3 vejce
• ⅓ šálku másla, rozpuštěného

Na nádivku

• 3 šálky čerstvých nebo zmrazených kukuřičných jader, rozmrazených
• 1 velká červená cibule nakrájená na klíny (1 1/2 šálků)
• ½ šálku másla
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky drceného červeného pepře
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 6 šálků čerstvých listů špenátu dítěte
• 1 ¾ - 2, 75 šálků kuřecí vývar
• Nasekané čerstvé italské petrželky s plochými listy

Pokyny

Pro kukuřičný chléb

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Namažte pekáč 13x9x2 palce; dát stranou. Ve velké míse promíchejte kukuřičnou mouku, mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl; dát stranou.

• Krok 1

  Ve střední misce rozšlehejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Přidejte směs mléka najednou do kukuřičné směsi. Míchejte jen do navlhčení. Lžíce těsta do připravené pánve.

• Krok 1

  Pečte asi 20 minut nebo do doby, kdy kolem okrajů dorostne zlatohnědá a párátko vložené blízko středu nevyjde čisté. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu. Kukuřičný chléb nakrájejte na 1 palcové kostky (měli byste mít asi 10 šálků).

Na nádivku

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Kukuřičný chléb rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na pekáči o rozměrech 15x10x1 palce. Pečte odkryté po dobu 10 až 15 minut nebo do sucha a křupavosti. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte kukuřici a cibuli v 1/2 šálku másla na mírném ohni po dobu 8 minut nebo dokud nezačne zhnědnout, za občasného míchání. Zamíchejte sůl, drcený červený pepř a černý pepř. Ve velmi velké misce kombinujte kostky chleba, špenát a kukuřičnou směs (mísa bude plná, ale po přidání vývaru bude snazší promíchat). Mrholení dostatečným množstvím vývaru, který se navlhčí, lehce se promíchá. Lžíce do 3-kvartového pekáče nebo kastrolku.

• Krok 3

  Pečte, odkryjte, po dobu 40 minut nebo do zahřátí (165 ° F) a horní část je lehce zhnědlá. Top s nasekanou petrželkou.

Make Ahead:

Připravte nádivku výše a přeneste ji do pekáče nebo kastrolku. Zakryjte a chlazte až 24 hodin. Pečte, odkryte, vedle krůty po dobu 50 až 60 minut nebo dokud se nezahřeje.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 136 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 36 mg cholesterolu, 319 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 3 g proteinu.