Steak z hovězí svíčkové s koriandrem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 3 unce hovězí svíčkové, střih tlustý 1 palec
• Sůl
• 1 polévková lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvé pažitky
• 2 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky koriandru nebo kmínu, drcené
• ½ čajové lžičky celeru
• ½ lžičky hrubě mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z steaků. Lehce posypte solí. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, olej, pažitku, česnek, koriandr nebo kmín, celer a pepř. Směs natřete na obě strany každého steaku.

• Krok 2

  Umístěte steaky na nevytápěný stojan na brojlerové pánvi. Brožujte 3 až 4 palce od tepla do požadované donibility a otáčejte jednou v polovině doby grilování. (Počkejte 12 až 14 minut na středně vzácné dárcovství nebo 15 až 18 minut na středně dárcovství.) Provede 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 164 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 42 mg cholesterolu, 256 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 18 g proteinu.