Škeble a kukuřičná polévka s koprem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 střední cibule nakrájená (1/2 šálku)
• ¼ pohár nasekaný zelený pepř
• 2 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• ¼ šálek univerzální mouky
• 1 lžička sušeného lilku
• ½ lžičky papriky
• ½ čajové lžičky Worcestershire omáčka
• ¼ lžička soli
• 3 ½ šálky mléka
• 1 17 oz může celozrnná kukuřice
• 1 6, 5 unce může mleté ​​škeble
• ¼ strouhaný sýr čedar (1 unce)
• Ústřicové sušenky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve 3-kvartovém hrnci vařte cibuli a zelený pepř v horkém másle nebo margarínu na středně vysoké teplotě po dobu 4 až 5 minut nebo dokud cibule a zelený pepř nejsou jemné, ale ne hnědé, za častého míchání.

• Krok 2

  Vmíchejte mouku, okurku, papriku, Worcestershire a sůl. Přidejte mléko najednou. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí.

• Krok 3

  Vmíchejte nedrvenou kukuřici a nedefinované mušle. Zahřejte za občasného míchání. Chcete-li sloužit, naběračka na pánve do polévkových misek, posypte sýrem; top s několika sušenkami ústřice, je-li to žádoucí. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 327 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 60 mg cholesterolu, 553 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 13 g cukru, 19 g proteinu.