Smažené kuřecí maso a brambory | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 středně brambory, nakrájené na kousky 3/4 palce
• 4 střední mrkve, tenké plátky (2 šálky)
• 12 uncí bez kostí, vykostěné poloviny kuřecích prsou
• ½ šálku vody
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 1 čajová lžička instantní kuřecí vývar granule
• 1 lžička sušeného tymiánu, drcená
• ½ lžičky soli
• ⅛ lžička pepře
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 velká cibule, nakrájená (1 šálek)
• 3 polévkové lžíce ostříhané petrželky

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci vaříme brambory a mrkev, přikryté v dostatečně vroucí vodě, aby pokrývaly asi 10 minut nebo jen do měkka. Drain. Dát stranou.

• Krok 2

  Nakrájejte kuře na tenké kousky velikosti kousnutí. Dát stranou.

• Krok 3

  Pro omáčku v malé misce smíchejte vodu, kukuřičný škrob, bujónové granule, tymián, sůl a pepř. Dát stranou.

• Krok 4

  Nalijte olej na vaření do wok nebo velké pánvi. (Podle potřeby přidejte více oleje během vaření.) Předehřívejte na středně vysokou teplotu. Smažte cibuli v horkém oleji po dobu 2 minut nebo do svěží nabídky.

• Krok 5

  Přidejte kuře do horkého woka; smažte 2 až 3 minuty nebo dokud nezůstane růžová. Zatlačte kuře ze středu woku.

• Krok 6

  Míchejte omáčku. Přidejte do středu wok omáčku. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Přidejte vařené brambory a mrkev. Míchejte všechny ingredience společně, aby se obalilo omáčkou. Zakryjte a vařte déle než 2 minuty, dokud se nezahřeje. Zamíchejte v petrželce. Podávejte okamžitě. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 323 kalorií (1 g nasyceného tuku, 45 mg cholesterolu, 583 mg sodíku, 47 g uhlohydrátů, 21 g proteinu).