Cebollas encurtidas | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 červená cibule nakrájená na plátky tlusté 1/2 palce
• ¼ šálek grapefruitové šťávy
• 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy
• 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
• 1 lžička hrubé mořské soli nebo košerové soli
• 1 lžička mexického oregana nebo pravidelné oregano, drcené
• 1 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička popraskané černé papriky

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte brojler. Uspořádejte plátky červené cibule na pekáči 15x10x1 palce. Brožujte 4 až 5 palců od horka po dobu 8 až 10 minut nebo do spálení a nežnosti a otáčejte jednou v polovině doby grilování. Když je dost v pohodě, aby se s ní dalo manipulovat, rozdělte cibuli do prstenů a zlikvidujte všechny velké suché černé kousky.

• Krok 2

  Ve střední misce smíchejte cibuli, grapefruitovou šťávu, pomerančovou šťávu, limetkovou šťávu, sůl, oregano, česnek a pepř. Před podáváním zakryjte a chlazte alespoň 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 17 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 261 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 2 g cukru, 0 g proteinu.