Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte pečicí plech 15x10x1 palce s fólií a natáhněte fólii přes okraje pánve; dát stranou. Pro pečivo ve velké míse promíchejte 2 1/2 šálků mouky a soli. Pomocí pečiva mixér, nakrájíme na zkrácení, dokud kousky jsou velikosti hrášku. Posypte 1 polévkovou lžíci ledové vody na část moučné směsi; jemně házet vidličkou. Navlhčené pečivo posuňte na stranu mísy. Opakujte zvlhčování moučné směsi pomocí 1 polévkové lžíce ledové vody najednou, dokud nebude veškerá směs mouky zvlhčena. Shromážděte moučkovou směs do koule a jemně ji hněte, dokud drží pohromadě.
-
Na lehce flourovaném povrchu rozvařte pečivo do obdélníku 19x13 palců. Omotejte pečivo kolem válečku; rozbalte se do připravené pekáče. Usnadněte pečivo na dno a na bocích, aniž byste jej natahovali. Ořízněte pečivo 1/2 palce za okraje pánve. Podle potřeby složte pod extra pečivo a okraje.
-
Ve velké míse promíchejte cukr, 1/4 šálku mouky, skořice a citronové kůry. Přidejte borůvky; jemně hodit na kabát. Lžíci borůvkové směsi rovnoměrně do pekařské pánve. Posypte drobivkou.
-
Pečte po dobu 40 až 45 minut nebo do té doby, než je naplnění bublinkové a zálivka je zlatá. Pokud je to nutné, aby se zabránilo převrácení, přikryjte horní část koláče fólií po dobu posledních 10 minut pečení. Mírně vychladněte na pánvi na drátěném stojanu. Podávejte teplé nebo chlazené úplně. Pomocí okrajů fóliového obložení zvedněte nezřezané tyče z pánve. Řezané do tyčí.
*Tip:
Pokud používáte zmrazené borůvky, promíchejte směsí cukru podle pokynů a poté přidejte do pánve s pečivem po dobu 30 minut při pokojové teplotě. Bobule budou stále ledové.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 267 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 103 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 21 g cukru, 3 g proteinu.Drtina poleva
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse zamíchejte ovesné vločky, hnědý cukr a všestrannou mouku. Pomocí míchačky na pečivo nakrájíme na máslo, dokud ovesná směs nebude připomínat hrubé drobky. Vmíchejte pekanové ořechy.
