Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte dva pekáčky o rozměrech 15x10x1 palce nebo mělké pekáče s fólií. Umístěte drátěné stojany do pánví. Uspořádejte kousky slaniny v jedné vrstvě na stojanech. Pečeme po dobu 20 až 25 minut nebo do křupavé. Odstraňte slaninu a vypusťte na papírové ručníky; chladný.
-
Pro těsto, ve střední misce kombinujte žloutek a sycenou vodu. Mouku promíchejte až do navlhčení (těsto by mělo být lehce hrudkovité).
-
Ve středně těžkém hrnci zahřejte 1 1/2 až 2 palce oleje na 375 ° F. Namočte slaninu do těsta a nechte přebytečné těsto odkapat. Smažte slaninu, několik kousků najednou, v horkém oleji po dobu 2 až 3 minut nebo do lehce opečené. Odstraňte slaninu štěrbinovou lžičkou a vypusťte na papírové ručníky. Během smažení zbývajících kousků udržujte smažené kousky teplé v troubě 200 ° F. V případě potřeby posypeme moučkovým cukrem. Podáváme s javorovým sirupem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 124 kalorií (2 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 13 mg cholesterolu, 128 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 3 g proteinu.
