Asijské kuřecí salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

2 lžíce rýžového octa
2 polévkové lžíce balzamikového octa
2 polévkové lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
4 lžičky olivového oleje
1 lžíce cukru
1 polévková lžíce toastového oleje
1 lžička asijské chilli omáčky (Sriracha omáčka)
½ lžičky soli
½ čajové lžičky česneku
½ čajové lžičky cibule
½ lžičky mletého zázvoru
Nonstick stick sprej na vaření
1 ¼ - 1, 5 liber bez kostí, vykostěné poloviny kuřecích prsou
8 šálků mesclun mix
¾ šálek nasekané červené papriky (1 střední)
¾ šálek tenké plátky zelené cibule (6)
½ šálku oloupané jicamy nakrájené na kousnutí
Asijská chilli omáčka (Sriracha omáčka)

Pokyny

Krok 1
Pro oblékání v malé misce šlehajte rýžový ocet, balzamikový ocet, sójovou omáčku, olivový olej, cukr, sezamový olej, 1 čajovou lžičku chilli omáčky, sůl, česnekový prášek, cibule a zázvor. Dát stranou.
Krok 2
Lehce povlečte stojan vnitřního elektrického grilu pomocí kuchyňského spreje. Předehřívejte gril. Umístěte kuře na rošt. Pokud používáte gril s víkem, zavřete víko. Gril, dokud kuře již není růžová (170 ° F). (U zakrytého grilu nechte asi 6 minut. U nekrytého grilu nechte 12 až 15 minut otočit jednou do poloviny grilováním.) Kuřecí plátky nakrájejte.
Krok 3
Rozdělte mesclun mix mezi servírovací talíře. Top s paprikou, zelenou cibulkou, jicama a kuřecím masem. Mrholení dresinkem. Nechte projít další chilli omáčkou.

Pokyny pro gril Pan:

Každé kuřecí prsíčko vložte do poloviny mezi dva kusy plastového obalu. Za použití ploché strany masové paličky lehce buďte kuře do tloušťky asi 1/2 palce. Odstraňte plastový obal. Potřete grilovací pánev s nepřilnavou varnou sprej; tepelná pánev na středně vysoké teplo. Přidat kuře; vařte 10 až 12 minut nebo, dokud již ne růžová (170 ° F), jednou otočte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 312 kalorií (2 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 91 mg cholesterolu, 837 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 8 g cukru, 34 g bílkovin.