Šunkové kuličky s meruňkovým sklem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 vejce, zbit
• ½ šálku grahamových crackerových drobků
• 2 polévkové lžíce neslazené ananasové šťávy
• 1 lžička suché hořčice
• ¼ lžička soli
• ½ libry mleté ​​plně vařené šunky
• ½ libry mletého vepřového masa
• ½ šálku odřízl sušené meruňky
• 1 18 oz sklenice meruňkové konzervy
• ⅓ šálek neslazené ananasové šťávy
• 1 polévková lžíce octa
• ½ lžičky mletého zázvoru

Pokyny

• Krok 1

  Pro masové kuličky ve velké míse kombinujte vejce, drobky crackerů, 2 lžíce ananasové šťávy, suchou hořčici a sůl. Přidejte mletou šunku, mleté ​​vepřové maso a kousky meruněk; dobře promíchejte. Tvar do 30 masových kuliček. V pekáči o rozměrech 15x10x1 palce uspořádejte masové kuličky do jedné vrstvy. Pečte odkryté v peci 350 ° F po dobu 20 minut. Vypusťte dobře. Do 3-1 / 2- nebo 4-kvartového pomalého sporáku umístěte vařené masové kuličky.

• Krok 2

  Pro omáčku v malé misce kombinujte meruňkové konzervy, 1/3 šálku ananasové šťávy, octa a zázvoru. Na masové kuličky nalijeme omáčku.

• Krok 3

  Pokrýt; vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 1 1/2 až 2 hodin.

• Krok 4

  Okamžitě podávejte nebo udržujte na nízkých teplotách až 2 hodiny zakryté. Jemně promíchejte těsně před podáváním. Podávejte se párátky. Dělá 30 masových kuliček.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 86 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 15 mg cholesterolu, 151 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 10 g cukru, 3 g proteinu.