Jablečné roštové koláče lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 velká jablka na vaření, jako je Jonathon nebo Granny Smith, loupaná podle potřeby a jemně nasekaná (asi 1 1/2 šálků)
• 2 lžičky citronové šťávy
• 1 ½ šálky celozrnné pšeničné mouky
• 2 lžíce cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• ¼ lžička soli
• 1 lehce zbité vejce
• 1 ½ šálky mléka
• 3 polévkové lžíce oleje na vaření nebo rozpuštěného másla
• 1 recept kořeněného jablečného sirupu (viz Recepční centrum), čistý javorový sirup nebo javorový sirup

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce smíchejte jablka a citronovou šťávu. V jiné střední misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl. V malé misce smíchejte vejce, mléko a olej. Dát stranou.

• Krok 2

  Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky; míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Jemně složte směs jablek.

• Krok 3

  Zahřejte lehce namazanou mřížku nebo těžkou pánev na mírném ohni, dokud několik kapek vody tančí po povrchu. Na každou lívanec nalijte na horkou mřížku naskenovanou 1/4 šálku těsta; rozetřete těsto do 4-palcového kruhu.

• Krok 4

  Vařte po dobu 1 až 2 minut na každé straně nebo dokud palačinky nejsou zlaté. Když jsou povrchy palačinek temperované a hrany jsou mírně suché, obracejte se na druhé strany a podle potřeby přidejte olej do roštu. Podávejte teplé se sirupem. Vytvoří 16 (4-palcové) palačinky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 76 kalorií (0 g nasyceného tuku, 14 mg cholesterolu, 102 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 2 g proteinu).