Obsah:
- Co jsou probiotika, přesně?
- Musím do své stravy přidat probiotika?
- Jaké jsou nejlepší probiotické zdroje?
- Potřebuji probiotický doplněk?
Divoké, ale pravdivé: I když většina z nás je ostražitá ohledně dezinfekce gerpost položek v našich domovech a stříkání na ruce sanitizer nespočetkrát denně, jsme vlastně vyrobeny převážně z bakterií sami.
„Vaše tělo má ve skutečnosti více bakteriálních buněk než lidské buňky, “ říká Katie Goldberg, MCN, RDN, majitelka výživy Katie Goldberg.
Probiotika jsou jednou z nejvíce diskutovaných forem této zdravé bakterie, která udržuje naše systémy v chodu v špičkovém stavu. Mluvili jsme s odborníky na výživu, abychom získali skutečnou probiotickou definici a skóre špinavé pravdy o tom, zda se musíme starat o zahrnutí více probiotických potravin a probiotických doplňků do naší rutiny.
Co jsou probiotika, přesně?
Probiotika jsou prospěšnými živými bakteriemi v našem trávicím systému nebo „střevem“. Tam samozřejmě ovlivňují trávení.
„Zdravé střevo je také spojeno s prevencí mnoha zdravotních stavů, jako jsou kožní stavy, jako je ekzém, autoimunitní poruchy a dokonce obezita a diabetes, takže výhody daleko přesahují dobré trávení, “ říká Sarah Gold Anzlover, MS, RDN, registrovaný odborník na výživu a vlastník Sarah Gold Nutrition.
Výzkum také spojil probiotika se zvýšenou imunitou, duševním zdravím a náladou.
Podle Journal of Probiotics & Health , desítky dalších studií jsou v práci zjistit, zda probiotika může také ovlivnit:
- Snižte výskyt nachlazení a chřipky
- Léčte ledvinové kameny
- Prevence onemocnění dásní a zubů
- Bojujte proti bakteriím rezistentním na antibiotika
- Bojujte s rakovinou
Musím do své stravy přidat probiotika?
"Většina lidí může mít prospěch ze zahrnutí probiotik do své stravy a mnozí z nás nemají dost, " říká Anzlover. „ Stres, naše životní prostředí, naše strava a použití antibiotik mohou všechny poškodit dobré bakterie v našem střevu a vést k ještě větší potřebě konzumace probiotik. Pokud jste nedávno užívali antibiotika, můžete mít prospěch z vyšší dávky doplňků k obnovit dobré bakterie. “
11 záludných návyků poškozujících vaše zdraví
Zvýšená konzumace probiotických potravin se často doporučuje těm, kteří se zotavují z otravy jídlem nebo jinými infekcemi, které vyžadují léčbu antibiotiky. Jak název napovídá, tyto léky ničí dobré a špatné bakterie, říká Tanya Freirich, MS, RDN, registrovaná dietologická výživa a majitelka výživy Tanya B.
"Obecně zdraví lidé budou mít také malé probiotické vedlejší účinky při konzumaci těchto potravin, nejčastěji trochu plynu, " říká Freirich.
Stejně důležité jako konzumace probiotik je konzumace prebiotik, „nestrávitelná složka obsažená v zelenině, celých zrnech a některých plodech, která působí jako jídlo, aby přirozeně podporovala růst více probiotik, “ dodává Anzlover.
Jaké jsou nejlepší probiotické zdroje?
Podle našich odborníků na výživu a časopisu Probiotics & Health patří mezi nejlepší probiotické potraviny:
- Jogurt
- Kefir
- Tempeh
- Miso
- Kimchi
- kysané zelí
- Miso polévka
- Natto (fermentované sójové boby)
Pokud bylo něco fermentováno, pravděpodobně obsahuje alespoň malé množství probiotik. Chcete-li dosáhnout největších zdravotních přínosů, přidejte směs těchto potravin několikrát týdně.
„Získání nejrůznějších těchto potravin a udržení minimálního množství zpracovaných cukrů je klíčem k udržení prosperity vaší mikroflóry, “ říká Emily Henry, RDN, registrovaná dietologická výživa pro MealShare, vlídnou stravovací aplikaci, která spojuje spotřebitele s dietisty.
Potřebuji probiotický doplněk?
"Lidé s oslabeným imunitním systémem a těhotné ženy se mohou chtít vyhnout určitým fermentovaným potravinám z důvodů bezpečnosti potravin a vyhýbat se probiotickým doplňkům, protože doplňky nejsou dobře regulovány, " říká Anzlover.
Ve skutečnosti, zatímco Američané utratili 2 miliardy dolarů za probiotické doplňky v roce 2017, výzkum publikovaný v Annals of Internal Medicine zjistil, že bezpečnost těchto doplňků není zdaleka zaručena.
„Poraďte se se svým lékařem nebo dietologem, který se specializuje na váš stav, aby zjistil, co je pro vás bezpečné, a získal doporučení ohledně nejzdravějších možností probiotického doplňku, “ doporučuje Anzlover.
