Zimní zeleninová polévka lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 oz kielbasa nebo uzená klobása, podélně rozpůlené a nakrájené na plátky
• ⅓ pohár nakrájenou cibuli (1 malá)
• 2 14 uncí může kuřecí vývar
• 2 šálky vody
• ½ malé ořechové tykve, loupané, naočkované a krychlové (asi 1-1 / 3 šálky)
• 1 šálek mrkve na plátky (2 střední)
• ⅛ - 0, 25 lžičky černého pepře
• 1 15 oz může červené fazole, opláchnout a vypustit
• 1 šálku sušených ditalini nebo orzo těstovin
• 2 šálky dětské špenátové listy

Pokyny

• Krok 1

  Zahřejte holandskou troubu se 4 kvartály na střední teplotu. Přidejte kielbasa a cibuli; vařte asi 5 minut nebo do doby, než je cibule něžná, občas míchejte. Přidejte vývar, vodu, tykev, mrkev a pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 5 minut.

• Krok 2

  Zamíchejte fazole a nevařené těstoviny. Návrat do varu; snížit teplo. Přikryjte a mírně vařte asi 6 minut nebo dokud těstoviny a zelenina nejsou jemné, za občasného míchání. Zamíchejte ve špenátu. Podávejte okamžitě. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 259 kalorií (4 g nasyceného tuku, 13 mg cholesterolu, 923 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 13 g proteinu).