Celozrnné kuře se sklizní ovoce a zeleniny lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• ¾ šálku podmáslí
• 1 šálek hrubě drcené celozrnné třísky
• 2 polévkové lžíce pšeničných otrub
• ½ čajové lžičky česneku
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 6 polovin kuřecích prsou bez kostí bez kůže (asi 2 libry)
• 1 polévková lžíce másla nebo margarínu
• 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kousky po 1 palci
• 1 8 oz balíček nakrájené čerstvé knoflíky houby
• ⅓ šálek nakrájenou červenou cibulkou
• ¼ šálek kuřecí vývar
• 2 střední jablka a / nebo hrušky, sekané
• ¾ šálku míchaných kousků sušeného ovoce
• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• Italská petržel (plochý list) (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Lehce potřete pekáč 15x10x1 palce s rozprašovačem na vaření; dát stranou. Vložte podmáslí do mělké misky. V další mělké misce kombinujte drcené hranolky, pšeničné otruby, česnekový prášek a pepř. Smažené kuře v podmáslí; srst nahoře a po stranách kuře s čipovou směsí Umístěte nepotažené strany dolů do připravené pekáče. Lehce nastrouhejte kuřecí plátky vařením. Pečte kuře, odkryté, po dobu 25 až 30 minut nebo dokud kuře již není růžové.

• Krok 2

  Mezitím se ve velké pánvi topí máslo; přidejte sladké brambory, žampiony a cibuli. Vařte a míchejte asi 5 minut, nebo dokud cibule nebude jemná. Přidejte vývar. Vařte po dobu 5 minut. Opatrně zamíchejte jablko a / nebo hrušku, ovocné kousky a hnědý cukr. Vaříme ještě 10 minut.

• Krok 3

  Podávejte kuře se sladkou bramborovou směsí. V případě potřeby ozdobte petrželkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 427 kalorií (3 g nasyceného tuku, 94 mg cholesterolu, 289 mg sodíku, 47 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 40 g proteinu).