Týdenní masový bochník s bylinkovými bramborami lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 vejce, lehce zbit
• ½ šálku hladkého nízkotučného jogurtu
• 1 střední cibule, jemně nasekané
• ⅓ šálek suchých drobků chleba
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvé oregano
• 2 lžičky stříhaly čerstvé máty
• 2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• 3 stroužky česneku, mleté
• 2 libry mletého hovězího masa nebo mletého jehněčího masa
• ⅓ šálek rozpadlý sýr feta
• 2 romská rajčata, tenké plátky
• 1 citron, nakrájený na tenké klíny
• ½ střední okurky, nakrájené
• Sýr feta (volitelné)
• 1 recept Herbed Potatoes, recept níže

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Dno linky pečicí pánve 9x9x2 palce s pergamenem nebo fólií; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké misce kombinujte vejce, jogurt, cibuli, strouhanku chleba, oregano, máta, citronovou kůru, česnek a 1/2 lžičky. sůl. Přidejte hovězí a 1/3 šálku sýru feta. Lehce promíchejte a zkombinujte. Rovnoměrně rozložte masovou směs do připravené pekáče, vtlačte do rohů a vytvarujte plochý vrchol. Na rozdíl od většiny bochníků masa umožňuje Weeknight Meat Loaf práci pánve. Masovou směs rovnoměrně vtlačte do 9palcové čtvercové pekáčky a zajistěte, aby směs zatlačila do rohů. Poklepejte povrch rovně a nahoře plátky rajčat a citronů.

• Krok 3

  Pečte 45 až 50 minut nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr vložený do středu bochníku bude číst 160 stupňů F. Lžíci nebo vylijte tuk. Nechte bochník stát 10 minut. Chcete-li sloužit, řezané do čtverců; nahoře s citronem, nakrájenou okurkou a mátou. Podáváme se sýrem feta a bylinkovými bramborami. Dělá 9 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 430 kalorií, 101 mg cholesterolu, 379 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 23 g proteinu.

---

Bylinné brambory

Ingredience

• 2 libry malé červené brambory, nakrájené na plátky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvý rozmarýn
• ¼ sůl
• ¼ lžička mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse smíchejte brambory a olivový olej. Plátky brambor položte na mělkou pergamenovou pekáčku. Pečte v troubě s masovým bochníkem při 350 ° F po dobu 45 minut za občasného míchání. Vyjměte z trouby. Posypeme rozmarýnem, solí a pepřem. Dělá 9 porcí.