Dvoubarevné brambory | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

3 brambory středně červené (1 libra), vařené a drcené
2 středně sladké brambory (1 libra), vařené a drcené
4 lžíce margarínu nebo másla
1 vejce
¼ čajová lžička cibule
½ lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry (volitelné)
Sůl
Pepř
Nonstick stick sprej na vaření

Pokyny

Krok 1
Oloupejte brambory. Rozmačkejte bílé a sladké brambory v oddělených mísách s elektrickým míchadlem při nízké rychlosti, dokud nebude hladká. Přidejte 1 polévkovou lžíci margarínu do každé. Samostatné vejce. Beat vejce bílé a cibule prášek do bílých brambor. Beat žloutek a pomerančovou kůru, podle potřeby, na sladké brambory. Obe směsi osolíme solí a pepřem.
Krok 2
Podle potřeby vyrovnejte plech na pečení fólií. Lehce potřete pánev nebo fólii sprejem na vaření. Na fólii připravte osm hnízda 2-1 / 2- až 3 palce pomocí asi 1/4 šálku směsi sladkých brambor. Lžíce bílé bramborové směsi do pečiva s ozdobnou špičkou. Potrubí do středu hnízd. Volně zakryjte plastovou fólií; chill po dobu 2 až 24 hodin.
Krok 3
Chcete-li sloužit, roztavte zbývající margarín; pokapeme brambory. Pečte, odkryte, v troubě o teplotě 500 ° F po dobu 10 až 12 minut nebo do zlaté barvy. Nechte stát 1 až 2 minuty. Pomocí špachtle přeneste brambory na talíře. Poskytuje 8 porcí postranního talíře.

Pro dvoubarevné bramborové víry:

Lžíce bílé bramborové směsi do jedné strany sáčku s ozdobnou špičkou. Lžíce sladké bramborové směsi vedle bílé bramborové směsi v sáčku na pečivo. Potrubní směs se připraví na 8 plechů na připraveném plechu. Pečte, jak je uvedeno výše.