Krůtí rolky plněné Tureckem a divokou rýží lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 balení 4, 5 unce s dlouhým zrnem a divokou rýží
• 1 střední cibule, jemně nasekané
• 1/2 libry mleté ​​syrové krůty
• ⅓ sušené brusinky nebo rozinky, nahrubo nasekané
• 8 velkých zelných listů zelí
• 1 10, 75 unce může zlatá houba polévka nebo jeden 12-unce jar krůtí omáčky
• ⅓ šálek prostého nízkotučného jogurtu
• Červená cibule, nakrájená na plátky (volitelné)
• Čerstvý šalvěj (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Ve střednědobém hrnci vařte rýži podle pokynů v balení a přidejte cibuli s rýží. Cool úplně. Přeneste do velké mísy; smíchejte s krůtami a brusinkami nebo rozinkami. Mezitím ořízněte těžkou středovou žílu z každého zelného listu. Ve velkém množství vroucí vody vařte zelné listy, odkryté, po dobu 3 až 5 minut nebo do té doby, než něžné. Vypusťte dobře.

• Krok 2

  Umístěte asi 1/2 šálku náplně do středu zelného listu. Přeložte obě strany a stočte se; pokud je to nutné, zajistěte párátko. Opakujte se zbývajícími listy a vyplňte.

• Krok 3

  Ve 12palcové pánvi důkladně kombinujte polévku nebo omáčku a jogurt. Uspořádejte rohlíky zelí ševem dolů do omáčky. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 20 až 25 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 stupňů F. Lžičkovou omáčkou na servírovací talíře. Set rohlíky na vrcholu omáčky. V případě potřeby ozdobte nakrájenou červenou cibulkou a listy šalvěje. (Vyjměte a zlikvidujte párátka, je-li použita.) Dělá 8 rolí nebo 4 porce.

Tipy

Naplněné rohlíky zelí vložte do zakryté skladovací nádoby a chlazte až 24 hodin. Vaříme v polévkové směsi, jak je uvedeno výše, dokud nezůstane v náplni žádná růžová.