Sladká a kořenitá žebra ve venkovském stylu | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

3 ½ liber vepřového žebra ve venkovském stylu
6 zelených cibule, sekané
¼ šálek sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
¼ šálku melasy
2 polévkové lžíce hoisinové omáčky
2 lžíce hnědého cukru
2 polévkové lžíce octa bílého vína
2 lžičky opečeného sezamového oleje
2 lžičky citronové šťávy
½ lžičky lahvové feferonky
½ lžičky mletého zázvoru
½ čajové lžičky česneku
½ lžičky chili prášku
¼ lžička mletého červeného pepře
¼ lžička mletého černého pepře
2 šálky horké vařené rýže

Pokyny

Krok 1
Žebra umístěte do hrnce na nádobí s 3 - 1/2 nebo 4 kvarty a podle potřeby je stříhejte.
Krok 2
Pro omáčku v malé misce kombinujte zelené cibule, sójovou omáčku, melasu, hoisinovou omáčku, hnědý cukr, ocet, toastový sezamový olej, citronovou šťávu, feferonku, zázvor, česnekový prášek, chilli, mletou červenou papriku a mletou černou pepř. Nalijte omáčku na žebra v sporáku a otočte se na kabát.
Krok 3
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin. Přeneste žebra na servírovací talíř. Kmenová omáčka; zbavit se tuku. Podávejte omáčku na žeber a horkou vařenou rýži.

Sweet n Peppery Country-Sendviče Rib:

Připravte žebra podle pokynů, kromě vynechané horké vařené rýže. Vyjměte vařené maso z kostí. Pomocí 2 vidliček rozdělte maso na kousky. Chcete-li sloužit, přidejte maso k rozbité a opékané, velké sezamové housky nebo rohlíky kaiser. Podávejte namočenou omáčku na boku. Vytváří 8 až 10 sendvičů.

Fakta o výživě na sendvič:

Fakta o výživě na porci: 560 cal., 28 g celkového tuku (9 g nasyceného tuku), 59 mg chol., 710 mg sodíku, 44 g karbo., 2 g vlákniny, 30 g bílkovin. Denní hodnoty: 2% vit . A, 5% vit. C, 10% vápníku, 20% železa.