Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Natřete deset 3 1/4-palcové muffinové šálky * nepřilnavou sprejem na vaření. Dát stranou.
-
Naplňte velkou misku napůl teplou vodou; míchejte v 1 polévkové lžíci soli, dokud se nerozpustí. Pomocí mandolinky nakrájejte sladké bramborové půlky napříč na plátky půlměsíce o tloušťce 1/8 palce a vložte je do vody. Nechte stát 10 minut; kanalizace dobře. Umístěte na papírové ručníky a osušte.
-
Na lehce flourovaném pracovním povrchu převalte list z listového těsta na 10 palcový čtverec. Nařízněte list na pět proužků široké 2 palce. Oddělte jeden proužek od listu. Plátky sladkých brambor uspořádejte podélně podél listového těsta s plochými stranami plátky brambor zarovnanými se středem listového těsta a kulatými stranami plátky brambor, které se rozprostírají přes jednu dlouhou stranu pečiva, a překrývající se plátky asi 1/2 palce. Poté, co jsou sladké bramborové plátky umístěny podél celého těsta, překlopte spodní hranu listového těsta na plátky. Rolujte těsto volně ve spirále a vytvořte růži. Umístěte do připravených muffinových šálků. Opakujte se zbývajícím listovým těstem a sladkými bramborovými plátky.
-
Pečte 45 minut nebo do zlatohnědé a jemné, zakryjte volně fólií posledních 10 minut pečení. Ochlaďte 5 minut, vyjměte z pánve. Mrholení se zmrzlinovou polevou. Podávejte teplé.
*
Pokud potřebujete pánev znovu použít k výrobě všech růží, nechte vychladnout druhý list z listového těsta a po umytí pánve sestavte druhou dávku.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 228 kalorií (6 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 290 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 4 g proteinu.
