Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké misce smíchejte máslo a smetanový sýr. Beat s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti, dokud nadýchané a světlé barvy. Postupně přidávejte mouku a porazte nízkou rychlostí, dokud se nezkombinuje.
-
Shromáždit směs do míče. Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte 1 až 2 hodiny nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte velký list cookie s pergamenovým papírem nebo nepřilnavou folií; dát stranou. Na lehce flourovaném povrchu rozbalte jednu z částí těsta na tloušťku 1/8 palce. Těsto nakrájejte pomocí kulaté řezačky na 3–3–1 / 2 palce. Umístěte asi 1 čajovou lžičku džemu do středu každého kola. Okraje těsta navlhčete vodou. Přeložte těsto na polovinu, abyste uvízli džem; zatlačte hrany spolu s hroty vidlice, aby se utěsnily.
-
Umístěte empanaditas 1 palec od sebe na připravený list cookie. Pečte v předehřáté troubě 12 až 14 minut nebo do zlatohnědé.
-
V malé misce smíchejte cukr a skořici. Když je teplo, pečlivě smažte sušenky v skořicovém cukru. Umístěte na drátěný stojan; nech se ochladit. Opakujte se zbývající částí těsta, zbývajícím džemem a zbývajícím skořicovým cukrem. Obsahuje asi 36 cookies.
Tipy
Soubory cookie umístěte mezi voskovaný papír do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce po dobu až 3 dnů nebo mrazem po dobu až 3 měsíců.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 117 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 18 mg cholesterolu, 56 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 7 g cukru, 1 g proteinu.
