Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte dva plechy na pečení s pergamenovým papírem; dát stranou. Ve velké misce kombinujte mouku, granulovaný cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte kousky másla, až se směs podobá drsným drobkům. Udělejte studnu ve středu směsi mouky; dát stranou.
-
Ve střední misce smíchejte podmáslí, třešně, mandle a mandlový extrakt. Do moučné směsi najednou přidejte směs podmáslí. Míchejte jen do kombinace.
-
Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch. Těsto hněteme skládáním a jemným stlačením po dobu 10 až 12 úderů nebo dokud těsto nebude téměř hladké. Rozdělte těsto na polovinu. Poklepejte nebo lehce rozvařte každou polovinu těsta do kruhu o průměru 7 palců, který je asi 1/2 palce tlustý. Každý kruh rozřežte na osm klínů.
-
Na připravené plechy položte těsto. Pečeme asi 15 minut, nebo dokud koláčky nezarostou na vrcholu. Převod do drátu. (Chcete-li sloužit dnes, vynechejte kroky 5 a 6 a pokračujte podle pokynů v kroku 7.)
-
Cool koláčky úplně. Umístěte do vzduchotěsného kontejneru; Pokrýt. Zmrazujte až 1 měsíc.
-
Předehřejte troubu na 300 ° F. Zabalte zmrazené koláčky do fólie. Pečte po dobu 15 až 20 minut nebo do zahřátí.
-
Prach s moučkovým cukrem. Podávejte teplé.
*Tip:
Chcete-li připravit 1 šálek kyselého mléka, vložte do skleněné odměrky 1 lžíci citronové šťávy nebo ocet. Přidejte tolik mléka, aby se vytvořil 1 šálek celkové tekutiny; míchat. Před použitím nechte 5 minut stát.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 211 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 16 mg cholesterolu, 226 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 4 g proteinu.
