Plnění kořenovou zeleninou lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek margarínu nebo másla
• 1 ½ šálky nakrájené mrkve
• 1 šálek nasekané pastinky
• 1 šálek nakrájeného celeru
• 1 šálek nakrájenou cibuli
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička pepře
• 8 šálků suché kostky chleba
• ½ šálku odřízl čerstvou petrželku
• ½ - 0, 75 šálku kuřecího vývaru
• 1 vejce, zbit

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Ve velké pánvi roztavte margarín nebo máslo na mírném ohni. Přidejte mrkev, pastinák, celer a cibuli. Vařte zakryté po dobu 15 až 20 minut nebo do jemné a lehce zlaté barvy, občas míchejte. Vmíchejte sůl a pepř.

• Krok 2

  Ve velké misce kombinujte kostky chleba a petržel; přidejte mrkvovou směs. V malé misce kombinujte 1/2 šálku kuřecího vývaru a vejce. Směs vývaru pokropíme směsí vývaru a lehce promícháme. Pokud je to nutné, pokapejte dalším vývarem na požadovanou vlhkost.

• Krok 3

  Přeneste náplň do 2-kastrolu. Pečte zakryté po dobu 35 až 40 minut nebo do zahřátí. (Vnitřní teplota by měla registrovat 165 stupňů F pomocí teploměru s okamžitým čtením.) Poskytuje 8 až 10 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 216 kalorií (5 g nasyceného tuku, 49 mg cholesterolu, 433 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g proteinu).