Skillet chipotle chorizo ​​a fazolové máslo lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí nevařené klobásy chorizo, střeva odstraněná, pokud jsou přítomna
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 15 uncí mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata nakrájená
• ¼ šálek vyřízl čerstvý koriandr
• 1 - 2 lžičky nakrájené konzervované papriky z chipotle v omáčce adobo
• 1 15 unce může pinto fazole, opláchnout a vypustit
• ½ šálku drceného sýra Monterey Jack s paprikami jalapeño (2 unce)
• Limetkové klíny
• Lopatkové tortilla chipsy

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 450 ° F. V kořeněné nebo velkoryse namazané litinové pánvi 8 až 9 palců vaříme klobásu, cibuli a česnek na středně vysoké teplotě, dokud klobása není hnědá, pomocí dřevěné lžíce se maso při vaření rozbije. Odstraňte směs z pánve; kanalizace na papírové ručníky.

• Krok 2

  Ve střední misce kombinujte černé fazole, rajčata, koriandr, papriky chipotle a směs klobásy. V jiném médiu miska pinto fazole; šíří se ve stejné litinové pánvi. Top s rajčatovou směsí a posypeme sýrem.

• Krok 3

  Pečte asi 15 minut, nebo dokud sýr není zlatý a směs není temperamentní. Podávejte dip s limetkovými klíny a tortilla chipsy.

Pokyny pro pomalý sporák:

Rajčatovou směs připravte podle pokynů, pomocí kterékoli střední pánve vařte klobásovou směs. Rozložte šťouchané fazole v 1 1/2 kvartovém pomalém hrnci; nahoře s rajčatovou směsí a posypeme sýrem. Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 4 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2 hodin nebo dokud není temperamentní. Slouží podle pokynů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 127 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 16 mg cholesterolu, 398 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 1 g cukru, 8 g proteinu.