Krevety krevety krevety lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra čerstvé nebo zmrazené středně krevety ve skořápce (26 až 30)
• 2 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• 1 polévková lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
• 3 stroužky česneku, mleté
• ¼ šálek suchého bílého vína
• 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé petrželky
• 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry
• ¼ lžička černého pepře
• 6 zelené cibule nakrájené na kousky po 1 palci
• 1 velký červený paprika nakrájená na 1 palcové kousky

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte krevety, pokud jsou zmrazené. Oloupejte krevety a ocas nechte neporušený. Krevety Devein. V malém hrnci kombinujte máslo a olej. Přidejte česnek a vařte na středně vysoké teplotě po dobu 2 minut; odstranit z tepla. Vmíchejte víno, petržel, citronovou kůru a černý pepř; dát stranou.

• Krok 2

  Niťové krevety, kousky zelené cibule a papriky na osm 8- až 10 palců dlouhé špejle. (Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je alespoň 30 minut před grilováním do vody, abyste zabránili popálení.) Kartáčem napůl česnekové směsi.

• Krok 3

  Krevety a zeleninu grilovejte přímo na roštu na grilu přímo na mírném ohni po dobu 6 až 8 minut nebo do doby, než krevety zčervenají, jednou nezmění a v polovině grilování kartáčují česnekovou směsí. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Krevety umístěte na rošt na rošt přes teplo. Zakryjte a grilujte výše.) Umístěte na servírovací talíř. Mrholení zbývající česnekovou směsí. Podávejte okamžitě. Dělá 8 špízů, 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 206 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 145 mg cholesterolu, 157 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 18 g proteinu.