Krevety a klobásy poboy s rychlou rémoulade lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálku majonézy nebo salátového dresinku
• 1 2-uncová sklenice nakrájená na pimento, nevyčištěná
• 1 polévková lžíce kečupu
• 1 polévková lžíce jemně nasekané cibule
• 1 polévková lžíce jemně nasekaného celeru
• 1 polévková lžíce vyťukala čerstvou italskou petržel
• 1 polévková lžíce kapky, odkapaná
• 1 ½ lžičky celozrnné hořčice
• 1 - 1, 25 liber velké čerstvé nebo zmrazené krevety, loupané, deveinované a ocasy odstraněny
• 6 uncí vařené uzené klobásy nebo kielbasy, nakrájené na plátky silné 1/2 palce
• 1 polévková lžíce bez koření Cajun nebo koření z mořských plodů
• Nonstick stick sprej na vaření
• 6 měkkých francouzských rohlíků nebo rohlíků, rozdělených a opékaných
• 4 šálky drceného salátu
• 1 plátky nakládané okurky
• 2 středně rajčata, tenké plátky

Pokyny

• Krok 1

  Pro rémoulade kombinujte v kuchyňském robotu majonézu, pimento, kečup, cibuli, celer, petržel, kapary a hořčici. Zakryjte a zpracovejte, dokud se nezmění. Přikryjte a chill.

• Krok 2

  Rozmrazte krevety, pokud jsou zmrazené. Opláchněte krevety; pat suchý s papírovými ručníky. Niťové krevetky a klobásy nakrájejte do stran na šest 8-palcových špejlí * navléknutím každého kusu klobásy mezi dva krevetky, vnořením kusů klobásy do křivek krevet. Posypte krevety a klobásou kořením Cajun; lehce potřete nepřilnavou vrstvou spreje.

• Krok 3

  U dřevěného uhlí nebo plynového grilu stojan na tuky na grilování. Umístěte špízy na stojan zakrytého grilu přímo na středně vysoké teplo. Grilujte 2 až 3 minuty nebo dokud nejsou krevety neprůhledné. Převeďte na talíř.

• Krok 4

  Mrholení ořízlo strany rolí některými rémoulade. Krevety a klobásu nasaďte z jednoho špejle na každé dno role a špejli vyjměte. Top s hlávkovým salátem, nakládanými plátky, rajčatovými plátky a, je-li to žádoucí, více z rémoulade. ** Přidejte rošty.

*

Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je před grilováním do vody alespoň 30 minut.

**

Skladujte jakoukoli další rémoulade ve vzduchotěsném obalu po dobu až jednoho týdne.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 484 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 116 mg cholesterolu, 1554 mg sodíku, 56 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 11 g cukru, 22 g proteinu.