Ruby red grapefruit želé | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 šálky cukru
• 2 šálky červené grapefruitové šťávy
• 2 lžíce citronové šťávy
• ½ z 6-uncového balení (1 fóliové pouzdro) tekutého ovocného pektinu

Pokyny

• Krok 1

  V 5- až 6-kvartovém hrnci kombinujte cukr, grapefruitovou šťávu a citronovou šťávu. Směs se uvede do plného válcování a za stálého míchání. Vmíchejte pektin. Vraťte se k plnému vaření za stálého míchání. Vařte tvrdě po dobu 1 minuty, za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Kovovou lžící rychle vypěňte pěnu.

• Krok 2

  Naběračka horké želé do horkých sterilizovaných sklenic s konzervami na půl pinty, ponechávající prostor 1/4 palce. Otřete okraje sklenic; seřiďte víka a pásy šroubů.

• Krok 3

  Zpracujte naplněné nádoby ve vroucí vodě po dobu 5 minut (začněte načasování, jakmile se voda vrátí do varu). Odstraňte sklenice z konzerv; cool na drátěné stojany. Zhotovuje 5 půllitrů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 50 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 13 g cukru, 0 g proteinu.