Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V misce kombinujte teplé mléko a droždí; nechte kvasnice zjemnit asi 5 minut.
-
Ve velké misce kombinujte mouku a 1 lžičku soli. Pomocí pečiva mixér, nakrájíme na 1/3 šálku másla, zkrácení nebo sádlo, dokud kousky jsou velikosti malého hrášku. Udělejte si studnu uprostřed; přidejte kvasnicovou směs a vejce. Míchejte, dokud nebude všechno těsto navlhčeno. Přeneste těsto do lehce namazané mísy. Přikryjte a nechte povstat na teplém místě, dokud nedosáhnete dvojnásobné velikosti (1 až 1-1 / 4 hodiny).
-
Lehce namažte plechy na pečení; dát stranou. Těsto proměňte na dobře flourovaný povrch. Míchejte 10 až 12krát. Těsto nakládejte do tloušťky 1/4 palce. Řezané těsto nakrájejte na okrouhlé řezačky, které vytvoří dvacet čtyři kol o rozměrech 2–1 / 2 palce a dvacet čtyři 2 palce. Větší kolečka položte na připravené plechy na pečení. Kartáčové vrcholy roztaveným máslem. Horní každý s menším kulatým, stohování mírně mimo střed. Zakryjte a nechte 30 minut působit na teplém místě.
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Kartáčujte vrcholy sušenek směsí vaječného žloutku a 1 lžičky mléka. Pečte po dobu 13 až 15 minut nebo dokud vrcholy nejsou zlaté. Podávejte teplé. Získá 24 sušenek.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 115 kalorií (2 g nasyceného tuku, 36 mg cholesterolu, 142 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).
