Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Umístěte dva stojany na troubu, jeden nad druhým, spodní stojan do nejnižší polohy. Na spodní stojan umístěte pekáč 13x9x2 palce a zalijte vodou do hloubky 1 palce. Zahřejte troubu na 350 stupňů F. Chcete-li vypustit dýně, položte sítko s jemnými oky pomocí filtru ze 100% bavlněné tenké nebo papírové kávy; sedadlo nad misku. Lžíce v dýně; vynětí půdy z produkce při přípravě krusta.
-
Pro krustu v misce promíchejte drcené gingersnaps, máslo a 2 lžíce hnědého cukru. Zmáčkněte směs drobků na dno a asi 1 palec nahoru po stranách 9x3 palce pružinové pánve. Pečte 5 minut nebo dokud neztuhne. Chlaďte úplně na stojanu.
-
Pro plnění naplňte ve velké misce smetanový sýr a 1-1 / 4 šálky hnědého cukru s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud nebude hladký. Porazte dýně (tekutinu zlikvidujte), mouku a koření dýňového koláče, dokud se nezkombinují. Míchejte vejce ručně.
-
Plňte do kastrované pánve, která se rozprostírá po stranách pánve. Umístěte pánev s pružinovými formami na plech a poté na stojan na troubu nad pánví naplněnou vodou. Pečte 1 hodinu nebo dokud se neobjeví náplň nastavená při jemném protřepání. Vypněte troubu; nechte tvarohový koláč stát v troubě 30 minut. (Horní část může prasknout, když se ochladí.)
-
Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu 15 minut. S malým ostrým nožem uvolněte kůru ze stran pánve; ochladit 30 minut. Odstraňte boky pánve; zcela vychladnout na stojanu. Před podáváním zakryjte a chlazte nejméně 4 hodiny. Podáváme s brusinkovou polevou. Dělá 14 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 338 kalorií (9 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 121 mg cholesterolu, 288 mg sodíku, 41 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 27 g cukru, 7 g proteinu.Cranberry Topping
Ingredience
Pokyny
-
V malém hrnci kombinujte brusinky a kukuřičný sirup. Vařte a míchejte na mírném ohni 4 až 5 minut nebo dokud bobule nezačnou lítat. Odstraňte z tepla; zamíchejte v 1/2 šálku brusinkové omáčky nebo pochutnejte. Chladný. Dělá 1-1 / 2 šálky.
