Dýňová černá fazole péct lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra mletého hovězího masa
• 2 šálky 1/2-palcové kousky loupané dýně nebo zimní tykev
• 1 střední cibule, hrubě nasekané
• 1 15 uncí mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
• 1 šálek zmrazené celozrnné kukuřice
• 1 4 unce může nakrájet zelené chiles
• ½ lžičky soli
• ½ šálku hovězího vývaru s nižším obsahem sodíku
• 1 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
• 1 směs 8, 5 oz balení kukuřičného muffinu
• 1 vejce, lehce zbit
• ⅓ šálek mléka
• ⅓ pohár Pumpkin Puree (viz Recepční centrum) nebo konzervovaná dýně
• Jalapeño-Olive Relish (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Ve velké pánvi vařte mleté ​​hovězí maso, dýně a cibuli na mírném ohni, dokud maso není opečené a cibule nežné, rozdělte mleté ​​hovězí lžíce; vypusťte tuk. Vmíchejte černé fazole, kukuřici, chilli a sůl. Zahřejte. Vmíchejte vývar a smetanový sýr, dokud se nezmění. Přeneste směs do pekáče na pečení 2-1/2.

• Krok 2

  Ve střední misce promíchejte směs kukuřičného muffinu, vejce, mléka a dýňového pyré, dokud se nezkombinují. Lžíce na hovězí směs.

• Krok 3

  Pečte 20 minut nebo dokud párátko zasunuté do vrchní části nevyjde čisté. Podávejte s Jalapeño-Olive Relish.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 524 kalorií (10 g nasyceného tuku, 106 mg cholesterolu, 924 mg sodíku, 51 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 25 g proteinu).

---

Jalapeño-Olive Relish

Ingredience

• ¼ šálkem zelené olivy na polovinu
• 1 - 2 papriky jalapeño *, krájené na plátky
• 6 cherry rajčat, čtvrtky
• 1 - 2 polévková lžíce vyřízla čerstvý koriandr

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce smíchejte zelené olivy, papriky jalapeño *, cherry rajčata a koriandr.

Tipy

* Hot chile papričky obsahují oleje, které mohou spálit kůži a oči. Při práci s nimi noste plastové nebo gumové rukavice.