Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve varné misce tlakového / pomalého hrnce kombinujte polovinu mrkve, 2 šálky cibule a rajčete. Přidejte 1 šálek zeleninového vývaru. Zavřete a zajistěte víko. (Ujistěte se, že uvolňovací ventil regulátoru tlaku je otočen do polohy tlaku a otočný regulátor tlaku je nastaven na vysokou hodnotu.) Stiskněte funkční tlačítko, dokud kontrolka tlaku nezačne blikat červeně. Tlačítko časovače nastavte na 12 minut. Stiskněte tlačítko start. Jakmile je tlak 0 a ozve se pět pípnutí, uvolněte tlak. Mírně vychladnout. Přeneste směs do mixéru a zpracovejte, dokud nebude hladká. Vraťte se do mísy na vaření.
-
Přeneste směs do mixéru; směs do hladké. Vraťte se do mísy na vaření.
-
Přidejte zbývající vývar, zeleninu, kmín a bílý pepř. Zavřete a zajistěte víko. Stiskněte funkční tlačítko, dokud kontrolka pomalého vaření nezačne červeně blikat. Nastavte čas na 6 hodin. Stiskněte tlačítko start. Když časovač zazní pět pípnutí, je polévka hotová.
*
Jsou-li mrkev tlustá, podélně se snižte na polovinu.
Standardní metoda pomalého sporáku
Ve 4-kvartovém pomalém hrnci kombinujte 1 šálek 100% zeleninové šťávy, 1 šálek mrkvové šťávy a 4 šálky zeleninové vývary. Přidat 1 lžičku. mletý bílý pepř. Přidejte 1/2 lb. mrkvových kousků, 1 šálku loupané hruškové cibule, 8oz. upravené zelené fazolky a 8 oz. poloviny nebo čtvrtiny nových brambor. Podívejte se, na něž se vztahuje, na vysoké teploty po dobu 3 hodin nebo na nízké teploty po dobu 6 hodin. Analýza výživy na porci: 72 kalorií, 2 g bílkovin, 16 g uhlohydrátů, 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 3 g vlákniny, 6 g celkového cukru, 211% vitamínu A, 32% vitamínu C, 498 mg sodíku, 4% vápníku, 5% železa
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 86 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 453 mg sodíku, 20 g sacharidů, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 2 g proteinu.
