Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Rozdělte každý nový brambor na polovinu. Rozdělte každou polovinu na třetiny a vytvořte rovnoměrné kousky velikosti. Vložte nové brambory do jedné vrstvy do kastrolu bezpečného pro mikrovlnnou troubu; přidejte vodu. Mikrovlnné brambory, volně zakryté, při 100% výkonu (vysoké) asi 8 minut nebo do jemné nabídky, jednou promíchat. (Nebo v zakryté velké pánvi vaříme brambory v dostatečně vroucí slané vodě, aby pokrývaly asi 10 minut nebo do něhy.) Vypusťte brambory; dát stranou.
-
Ve velké pánvi vaříme chorizo na středně vysoké teplotě až do hnědého stavu, pomocí dřevěnou lžící rozdělte maso při vaření. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste chorizo na talíř lemovaný papírovými ručníky; dát stranou. Zarezervujte 1 polévkovou lžíci kapek na pánvi. Přidejte k odkapávání v pánvi cibuli; vařte 1 minutu. Přidejte vařené brambory, papriku a kmín; vařte asi 8 minut nebo dokud brambory nejsou zlatohnědé a zelenina něžná, za stálého míchání. Přidat vařené chorizo; ohřívat. Pokud chcete, ochutnejte černým pepřem.
* Testovací kuchyňská linka:
Mexické a španělské chorizo nejsou totéž. Mexické chorizo je vyrobeno z mletého vepřového masa a ochuceno chilli papričkami. Najdete ji s nebo bez střev. Španělský chorizo je obecně uzená uzená klobása kořeněná pimiento.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 235 kalorií (5 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 33 mg cholesterolu, 473 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 11 g proteinu.
