Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F.
-
Pomocí ostrého špejle o velikosti 8 až 10 palců propíchněte brambor po celé délce skrz střed. Opakujte s dalším bramborem na stejné špejle. Opakujte se zbývajícími bramborami.
-
Na prkénku nakrájejte šikmou štěrbinu na samý vrchol jednoho bramboru. Držte nůž na místě a pomalu otáčejte brambory. Spirály se začnou formovat. Pokuste se udržet spirály co nejtenčí. Jakmile je spirála kompletní, opatrně táhněte vrstvy od špejle. Opakujte s ostatními bramborami na špízu a poté zbývající brambory na špízech.
-
V malé misce smíchejte chilli, cukr, kmín, česnekový prášek, sůl, pepř, oregano a drcený červený pepř.
-
Umístěte špízy na okraje pekáče tak, aby se brambory nedotýkaly dna misky. Pokapejte olejem a posypte žádaným množstvím kořenící směsi, otáčejte se tak, abyste pokryli co nejvíce brambor. Pečeme po dobu 25 až 30 minut nebo do lehce opečené a křupavé, občas se točí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 247 kalorií (2 g nasyceného tuku, 9 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 453 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 3 g proteinu.
