Vepřové wasabi tacos | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 vepřová panenka 1, 5 libry nakrájená na 1 palec
• ⅓ šálku hoisinové omáčky
• 6 flatbreads nebo moučné tortilly
• 1 - 2 čajové lžičky připravené wasabi pasty
• 2 polévkové lžíce vody
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• ½ lžičky bílého vína ocet
• ½ lžičky cukru
• Cab zelí hlavy napa, drcené
• 2 mrkve, drcené
• ½ anglická okurka, tenká plátky

Pokyny

• Krok 1

  Vepřové vlákno na špízech *. Kartáč s hoisinovou omáčkou. U grilu na dřevěné uhlí vařte vepřové maso na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 12 až 14 minut nebo dokud nezůstanou žádné růžové zbytky (160 stupňů F), otáčejte jednou. Přidejte flatbreads poslední 1 minutu grilovací doby, jednou otočte, aby se ohřál. (U plynového grilu předehřívejte. Snižte teplo na střední. Umístěte vepřové maso na teplo. Zakryjte a grilujte výše uvedeným způsobem.)

• Krok 2

  Mezitím pro wasabi olej v malé misce kombinujte wasabi pastu, vodu, olej, ocet a cukr. Metla se spojí.

• Krok 3

  Podávejte vepřové maso a zeleninu na flatbreads. Pokapejte isabi olejem. Podávejte okamžitě. Dělá 6 porcí.

Tipy

* Namočte špejle 30 minut před použitím.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 447 kalorií (5 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 89 mg cholesterolu, 470 mg sodíku, 50 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 31 g proteinu.