Vepřové a jablečné tortilla chipsy lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra vepřové panenky
• 4 6 palcové moučné tortilly
• Nalepovací nástřik
• ¼ šálek kuřecí vývar
• ½ lžičky kukuřičného škrobu
• 2 lžičky oleje na vaření
• 1 velké červené jablko, nasekané
• 1 zelená cibule, tence nakrájená na plátky
• 2 polévkové lžíce koriandru, ostříhané
• 1 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky jemně rozdrcené limetkové kůry
• 1 čajová lžička limetkové šťávy
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička pepře
• ¼ šálek beztukového jogurtu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Částečně zmrazené vepřové maso. Vepřové maso nakrájejte na zrno na tenké plátky a poté na proužky široké 1 palec; dát stranou. Zabalte tortilly do fólie a pečte v peci 350 ° F po dobu 5 až 10 minut nebo do zahřátí. Nastříkejte čtyři 10-uncové kelímky s nepřilnavou vrstvou. Do každé šálky vložte tortilu a stiskněte ji. Pečte v troubě o teplotě 350 ° F po dobu 10 až 12 minut nebo do křupavého stavu. Vyjměte tvarované tortilly z pohárků; chladný.

• Krok 2

  Kombinujte vývar a kukuřičný škrob; dát stranou. Nastříkejte velkou pánev nebo wok s nepřilnavou vrstvou. Teplá pánev nebo wok. Smažte polovinu vepřového masa na středně vysoké teplotě po dobu 2 minut nebo až do okamžiku, kdy již nebude růžová; odstranit z pánvi. Přidat olej; opakujte se zbývajícím vepřovým masem. Vraťte veškeré vepřové maso na pánvi.

• Krok 3

  Vmíchejte jablko, zelenou cibuli, koriandr, česnek, limetkovou kůru, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Vařte a míchejte po dobu 1 minuty. Přidejte směs kukuřičného škrobu do pánve. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne. Vařte a míchejte další 2 minuty. Naplňte tortilla poháry směsí. V případě potřeby ozdobte jogurtem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 276 kalorií (2 g nasyceného tuku, 80 mg cholesterolu, 350 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 29 g proteinu).